ビオワインといえば小松屋さん

２月末で店を立ち退いてから２週間経ちました。

さて、最近どうしているか聞かれるのですが、月曜日は開業前から長らくお世話になっている酒屋、「小松屋」さんに、小松屋さん直営のブラッスリーブーにて、色々相談に乗ってもらいました。小松屋さんは少なくとも大阪ではいち早く、美味しく健康的に飲めるビオワインに着目し、その普及に努めてとても成功されている会社です。私がフランスから帰ってきたばかりの頃、フランスではなく小松屋さんによって、ビオワインの美味しさに開眼させられたのでした。

仕事をする上での苦労や悩みを聞いてもらって、小松屋さんではどうしているのかなど勉強させてもらいました。

​小松屋さん社員のマリちゃん＆ブラッスリーブーのティラミス＆
ビオワイン”キュベブー”

すごくすごく簡単に言うと、一つ一つの言動の選択源が「愛」であるのか、それがとても大切だなと改めて思いました。チームメイト同士のやりとりもそうだし、商品が本当に好きで、それを広めたいか、その思いも愛です。小松屋さんはまず、社長の愛が浸透していて、従業員が誇りと熱い想いを持ち、イキイキと仕事をされている、素敵な会社だと改めて思いました。

ブラッスリーブーにはビオワインがたくさんあります。酒屋さん直営なので、レストラン価格よりも安く飲めますよ！！

持ち帰り用にも購入できます！
ビオワインがこんなに揃う店なんて他にありません！！！

目安でいうとボトル１本4500円前後でチョイスすればビオワインの本当の良さが伝わると思います。2000円代でも美味しいものはあるけど、クオリティーでいうと差が大きいです。

私の超オススメ、ここでしか買えない究極の一本はこれ！

ロワール地方でティエリー・ピュズラ監修の白ワイン。ブドウ品種はミュスカデです。(¥4500)

良かったらお誘いください、一緒に行きましょう！

http://brasserie-boo.com/

それではまた！

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