本当にSuperな存在!スーパーマケットのガンピー!


熱い熱いパッションを持つオーガニックスーパーに出会えました。よく「消費者は賢くならないといけない」との呼びかけを聞きますが、本当に意識の高い人でないと食の安全には無関心であり、金額を気にして本当に美味しいものや健康にいいものを手にすることはないと思います。大抵の消費者にとっては、無意識のうちに何度も耳にする宣伝文句が「正しい情報」「常識」「流行り」となります。流通業、食品の供給側が変わらないと消費者は本当に美味しいものは何か、健康とは何かを学ぶことがなかなかありません。そんな中、とっても理想的なスーパーマケットが兵庫県豊岡市にあります。

 

それはスーパーガンピーさんです。地元の有機農家さんの野菜がたくさん並んでいます!!

https://gumpy.jp/

ジャガイモもたくさんの種類があります!

元気なハーブもたくさん!!

 

併設されたカフェではモーニングとランチを、社員の谷口さんが心を込めて丁寧に、しかも盛りだくさんに、その有機野菜で作っています。並べているドレッシングも有機原料や化学調味料無添加のものが並んでいました。

ビュッフェ形式を選択すると、基本のセットに幾つもの惣菜が取り放題!!!他混ぜご飯のおにぎりや炊き込みご飯もありました。

お値段が、えーー!!、なんとたったの1000円です!!

 

惣菜コーナーでもここで手作りされた惣菜を購入できます。忙しいお母さんたちの強い味方!しかもなんて手頃価格なんだ!ここなら絶対私も普段使いしちゃいます!一般のスーパーやデパートの惣菜は、有機原料どころか添加物だらけですからね・・・。大阪では絶対に買いません!!

 

消費者が通ううちに、色んなことを学べて楽しく買い物ができる天国みたいなスーパーです!

子供が食べても安全で美味しい創健社のお菓子コーナーです。

 

ジャムは自社農園のブルーベリーを社員さんが手摘みして手作りしたものや、地元でしか手に入らない品種で遠方への出荷に不向きなメロンで作っていたりととても貴重なもの!

 

ある日パン屋の開業を考えていた方が面白い食材がないかと見に来た時のこと。その方はフランス輸入の小麦で日本一美味しいパン作りを目指すと考えていました。ガンピーで農家支援や運営を任されている稲垣さんは、その方をすぐさま車に乗せ、豊岡近くの但馬の小麦農家さんのところに連れていきました。そのパン屋の主は、その小麦でパンを試作してから心変わりし、今では但馬産の小麦で日本一のパン屋を目指すことにしたそうです。

小麦自体のうまみのある美味しいパンでした!よくある街中の人気の食パン屋のパンは、小麦の味を生かすのではなく甘味料が多く入っています。食材にこだわった愛情いっぱいのパンを手に取っていただきたいです。

 

ガンピーさんは契約農家さんのことをしっかり把握していてコネクションが強いです。ただの取引先ではなく結束し、一丸となっていい野菜を提供することに命をかけています。在来種・固定種の種の採取、その種での野菜づくりにも力を入れています。

 

併設のカフェでは看護師坂本まゆみさんの健康講座を不定期で開催しています。

今回のテーマは「甘味と感情の密接な関係」でした。

坂本まゆみさんのFacebookページ https://www.facebook.com/mayumi.sakamoto.54

 

こちらが稲垣さんです。安いハチミツにはただの水飴が多く含まれていることを説明されているシーンです。

めちゃくちゃ勉強になる投稿があるのでFacebookをフォローしてください!!

稲垣さんのFacebook  https://www.facebook.com/yoshimaro.ingaki

 

私も今回こちらで、テーマに沿い、砂糖にまつわる実体験を話して来ました。また、「子供に食べさせたいお菓子」として、きび砂糖を使いバナナを生地に混ぜ込んだケーキを提供させていただきました。大好評でした!!

 

一部ホームページより商品を購入できますよ!!

スーパーマーケットのガンピー https://gumpy.jp/

 

こんなスーパー増えたらいいですね!!

たくさん購入してしまった!

 

こだわりが色々たくさんありすぎて、ここには最低限しか書ききれない・・・。

豊岡方面に行かれたらぜひ寄ってくださいね!!

モーニングかランチをするなら絶対にオススメです!帰りに夕飯の惣菜も買い込んでください!

 


2019年09月27日 | Posted in Column | | Comments Closed 

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